Implanté depuis 1926 sur une butte historique entre Pauillac et Saint-Estèphe, ancien camp romain fortifié, Puy Castera domine un terroir d’exception comparable aux plus grands crus classés. Ses graves profondes, réputées depuis près d’un siècle, révèlent en crémant une puissance contenue et une profondeur monumentale.

Robe jaune pâle aux reflets dorés, or blanc. Le nez révèle une minéralité éclatante, des notes de fleurs blanches, fruits blancs frais (pêches de vigne), thé cèdre, fenouil et une salinité rafraîchissante. En bouche, la tension est remarquable, portée par une fraîcheur persistante et une élégance absolue. La longueur est remarquable, l’élégance ciselée avec maîtrise. Un crémant intellectuel et exigeant, véritable grand cru de la gamme.