Perché depuis 1927 sur le plus haut plateau du Médoc, Pontey bénéficie d’une exposition plein sud exceptionnelle et d’une altitude rare dans l’appellation. Cette position dominante, façonnée par près d’un siècle d’histoire, et ses sols argilo-graveleux confèrent à ses crémants une tension minérale distinctive et une pureté cristalline.

Jolie robe jaune pâle avec des reflets très légèrement dorés. Des notes de fruits blancs : poire, pomme et prunes. se révèlent en toute élégance. La bouche est friande et fruitée sur les mêmes arômes de prunes blanches, renforcés par une jolie fraîcheur et une très belle longueur.